Az ammónium-propionát egy szerves só, amelynek molekulaképlete (CH3CH2CO2NH4). Antimikrobiális tulajdonságai miatt gyakran használják különféle iparágakban.
Az ammónium-propionát egy szerves só, amelynek molekulaképlete (CH3CH2CO2NH4). Antimikrobiális tulajdonságai miatt gyakran használják különféle iparágakban.
Az ammónium-propionát leggyakoribb felhasználási területei a következők:
Élelmiszeripar: Az ammónium-propionátot élelmiszer-tartósítószerként használják pékárukhoz, például kenyérhez, süteményekhez és süteményekhez. Segít megelőzni a penész és a baktériumok elszaporodását, amelyek romlást és élelmiszer eredetű betegségeket okozhatnak.
Mezőgazdasági ipar: Az ammónium-propionátot fungicidként és gyomirtóként használják a mezőgazdasági iparban a gombák és gyomok növekedésének szabályozására.
Állati takarmány: Az ammónium-propionátot néha haszonállatok, baromfi és más állatok takarmány-adalékanyagaként használják. Úgy gondolják, hogy jótékony hatással van az állatok növekedésére és a fertőzések megelőzésére.
Ipari gyártás: A feldolgozóiparban az ammónium-propionátot katalizátorként használják különféle vegyszerek, köztük oldószerek, akrilátok és poliészterek gyártásában.
Gyógyszeripar: Az ammónium-propionátot a gyógyszeriparban intermedierként használják számos gyógyszer szintézisében, beleértve a nyugtatókat és altatókat.
Összességében az ammónium-propionát egy sokoldalú só, számos gyakorlati alkalmazással a különböző iparágakban, főként a gombák és baktériumok szaporodását gátló képessége miatt, így hatékony tartósítószer, gombaölő, gyomirtó és takarmány-adalékanyag.
